Dallas/Fort Worth, TX

Lieu de destination

Sommaire des évaluations de l'hôtel

Aperçu

Neuvième plus grande ville des États-Unis et destination de tourisme et de loisirs par excellence dans l'État du Texas, Dallas a subi une transformation complète depuis ses débuts où elle était connue pour ses chapeaux de cow-boy et ses convois de bétail. Aujourd'hui, cette ville ultra-moderne et raffinée est l'hôte du troisième aéroport le plus achalandé du monde et attire des visiteurs de partout.

Ici, l'histoire et le charme sudiste se marient aux attraits et aux commodités modernes. Dans le sud-ouest, vous découvrirez des boutiques et des magasins exceptionnels, y compris ceux du centre commercial NorthPark Centre de renommée mondiale, des hôtels luxueux et plus de 8 000 restaurants. Le plus important quartier d'art urbain des États-Unis se trouve également dans cette région.

Vous n'avez pas de voiture? Aucun problème. On peut se déplacer facilement dans cette ville trépidante. Vous pourrez emprunter le système de métro léger qui connaît la croissance la plus rapide dans tout l'État ou encore le tramway gratuit de la McKinney Avenue qui vous amènera du Dallas Arts District aux restaurants, pubs, hôtels boutiques et magasins du quartier Uptown.

Vous trouverez, dans les limites de la ville, de nombreuses attractions pour toute la famille, dont le Dallas World Aquarium, le Dallas Arboretum, le Dallas Heritage Village et le Dallas Zoo. De plus, à une demi-heure de route à l'ouest de Dallas se trouvent les parcs d'attractions Six Flags Over Texas et Six Flags Hurricane Harbor. Mais le plaisir ne s'arrête pas là.

Amateurs de sports, tenez-vous prêts! Dallas est le domicile de cinq équipes sportives professionnelles, dont les Cowboys de Dallas de la National Football League. Couvrant 73 acres au total, avec deux écrans gigantesques, le nouveau Cowboy Stadium est tellement grand qu’on pourrait y installer la statue de la Liberté.

Dallas est également un lieu exceptionnel pour le golf. Nommée par le Golf Magazine comme l'un des 65 « paradis des golfeurs en Amérique », Dallas offre aux adeptes de ce sport des terrains en abondance pour le golf de championnat comme hors-série. Pour vivre une expérience unique, réservez une heure de départ au Tour 18 Dallas – un parcours de golf présentant des répliques quasi exactes de 18 trous que comprennent 16 différents terrains de golf reconnus mondialement. Vous avez toujours rêvé de jouer le 14e trou de Pebble Beach? Ou encore le fameux Amen Corner (11e, 12e et 13e trous) du parcours Augusta National? Au Tour 18 Dallas, ces rêves deviennent réalité! À vrai dire, il vous est possible de faire à peu près tout dans cette ville ensoleillée toute l'année.

Et juste au moment où vous penserez que rien d'autre n'est possible, vous vous retrouverez dans ces rues où se succèdent théâtres, galeries d’art et établissements gastronomiques dirigés par certains des meilleurs chefs au monde.

 

Aéroport desservi : DFW

Info-destination

Avec une température annuelle moyenne allant d'un maximum de 24 °C et d'un minimum de13 °C, Dallas est un endroit sensationnel à visiter toute l'année. D'ailleurs, les maniaques de soleil raffoleront du climat estival de Dallas, les températures moyennes de juillet et d'août pouvant atteindre les 35 °C! De plus, des températures aussi élevées que 18 °C y sont fréquentes l'hiver par journée ensoleillée, ce qui rend les activités extérieures possibles 12 mois par année.

Au printemps, il arrive que les fronts froids qui se déplacent vers le sud en provenance du Canada provoquent des orages sur la région de Dallas, souvent accompagnés de grêle, de vents forts et de nombreux éclairs. Par ailleurs, comme elle est située dans la partie inférieure de la fameuse Tornado Alley (ou allée des tornades), Dallas en subit occasionnellement les conséquences. Consultez les prévisions météorologiques avant de voyager et assurez-vous de prendre avec vous des vêtements de pluie et un parapluie si vous vous rendez à Dallas en hiver et au printemps.

Diagramme des moyennes météorologiques mensuelles pour Dallas/Fort Worth, TX

Il y a bien plus de choses à offrir à Dallas que les grands commerces, les restaurants raffinés et les boutiques de mode. Les musées de la ville couvrent des points d’intérêt allant de l’art, à l’histoire en passant par la nature et la science jusqu’à la technologie et la religion. Les zoos, les parcs, les lacs, les jardins et les sentiers offrent un contraste saisissant avec l’acier, le verre et le béton qu’on retrouve dans une grande partie de la ville. Dallas s’engage à préserver ses précieuses caractéristiques naturelles. Que vous soyez un spectateur de rencontres sportives ou un participant actif, vous pourrez profiter de tout, notamment le football, le hockey, le baseball, le basketball, le soccer, le rugby, le golf, le tennis, le cyclisme, la course, le patinage et l'équitation. Des spectacles de théâtre, de musique, de danse et de comédie se déroulent tous les soirs dans des salles de petite et de grande taille.

Musées
Les collections permanentes du Dallas Museum of Art's couvrent les périodes anciennes et contemporaines tout en englobant les œuvres d’art européennes, africaines et asiatiques. Les galeries abritent également un éventail impressionnant d'œuvres d’art modernes. Les expositions itinérantes complètent souvent les collections permanentes et ont présenté dans le passé les œuvres de Picasso, O'Keefe et Degas. Situé sur le campus du Southern Methodist University, le Meadows Museum possède une des plus belles collections d’art espagnol à l'extérieur de Madrid.

Activités familiales
La ville de Dallas compte plusieurs installations adaptées aux jeunes en particulier, peu importe leur âge, et qui conviennent aux familles qui résident dans la ville ou qui sont de passage. Le Museum of Nature and Science offre une présentation fascinante et pratique des prouesses scientifiques qui enchante les enfants jeunes et âgés. Les enfants utiliseront leur sens du toucher, de la vue, de l’odorat et de l’ouïe en explorant les centaines d’expositions pratiques du musée. À Arlington, vous pourrez visiter le Legends of the Game Baseball Museum et le Children's Learning Center. Ce dernier présente des expositions interactives qui enseignent comment le baseball s’applique à d’autres facettes de la vie. Le centre possède une salle réservée à l’apprentissage et aux jeux pour les enfants âgés de moins de cinq ans qu’on appelle « the Dugout ». Vous trouverez plusieurs salles de théâtre pour les enfants dans le Metroplex comme le Casa Manana de Fort Worth et le Dallas Puppet Theater au Valley View Center. De plus, The Dallas Children's Theater présente des pièces de théâtre pour les enfants durant toute l’année.

Dallas possède plusieurs endroits qui fascineront les amoureux des animaux comme le Dallas Zoo, qui abrite plus de 2 000 animaux du monde entier et le Dallas World Aquarium & Zoological Gardens, qui est situé au West End. Détenu par Daryl Richardson, un homme qui voulait simplement partager son amour de l’observation de la vie marine, cet aquarium est équipé d’un réservoir de 20 000 gallons creusé dans un tunnel permettant d’observer la vie marine de loin. Plusieurs réservoirs gigantesques et 80 000 gallons d’eau salée abritent des requins, des méduses et des raies tandis que des centaines de poissons de récifs nagent dans les écosystèmes de récifs coralliens. Vous découvrirez également deux attractions uniques, l’exposition de la Grande Barrière de corail d’Australie et la forêt tropicale, dans une structure immense en verre.

Le quartier historique
Si vous souhaitez connaître un peu l’histoire du Texas, visitez le Old Red Courthouse qui a été construit en 1890 dans le style néo-roman avec des briques en grès rouge de Pecos et le granite rouge du Texas. Aujourd’hui, il sert de siège historique au gouvernement du comté de Dallas et c’est un des plus anciens édifices de la ville. Dealey Plaza a été nommé en l’honneur du fondateur du Dallas Morning News, George Dealey, mais il est plus connu comme étant l’endroit où a été assassiné le Président John F. Kennedy en 1963. La ville de Dallas abrite également un des quartiers les plus chics du tournant du siècle qui est situé au sud-ouest : le Swiss Avenue Historic District. Situé à une distance de deux milles au nord-est du centre-ville de Dallas, ce quartier composé de 22 bâtiments figure désormais dans le registre national des lieux historiques. Le site, qui compte 200 maisons habilement restaurées et préservées, a été nommé à l’origine par un immigrant suisse et rappelle à la fois l’architecture de style Tudor anglais et méditerranéen.

Activités extérieures
Les adeptes du plein air ne sont jamais très loin de la nature à Dallas. Localisé à l’est de Dallas, White Rock Lake, est un parc paisible où il est possible de pêcher, de naviguer, de pique-niquer et de profiter des terrains de jeux. Les amateurs de course et de vélo apprécient la piste pittoresque qui longe le lac sur une distance de plus de neuf milles. Les adeptes de la nature adorent explorer la réserve Cedar Ridge Preserve's qui compte 640 acres de nature sauvage et de prairies ainsi que des sentiers de randonnée pédestre qui s'étendent sur une distance de plus de sept milles. Le centre d’information fournit des détails à propos de ses programmes complets sur la nature. Old City Park est situé au centre-ville. C’est une reproduction grandeur nature d’un village de style victorien de la fin du 19e siècle et du 20e siècle qui s’étend sur 13 terrains merveilleusement aménagés. Le Dallas Arboretum & Botanical Garden présente des créations d’horticulture époustouflantes et abrite des jardins en fleur, des arbres immenses et des pelouses luxuriantes qui surplombent White Rock Lake.

Théâtre et musique
Le théâtre est bel et bien présent dans l’univers artistique diversifié de Dallas. Le Majestic Theater au centre-ville de Dallas est une salle de théâtre restaurée des années 1920 qui produit des concerts, des pièces de théâtre et des spectacles de comédie durant toute l’année. Le Theatre Three et le Dallas Theater Center sont des endroits excellents vu les nombreux styles de pièces qui divertissent régulièrement les amateurs de théâtre. Le Morton H. Meyerson Symphony Center est reconnu à la fois pour sa beauté architecturale et son acoustique exceptionnelle, qui s’ajoute aux talents des orchestres, aux symphonies et aux autres artistes qui utilisent l’espace. N’oublions pas que les quartiers de divertissement de Dallas offrent des spectacles de tous les types de musique inimaginables. Plusieurs boîtes de nuit offrent des spectacles en soirée qui sauront combler les attentes de tout un chacun : de la musique country, rock 'n' roll en passant par le blues, le jazz et le grunge.

Sports
Étant donné que Dallas est le domicile de nombreuses équipes de sports professionnels, comme les Cowboys de Dallas pour le football, les Texas Rangers pour le baseball, les Dallas Mavericks pour le basketball et les Dallas Stars pour le hockey, il est toujours possible d’assister à un événement sportif .

La ville organise également des rodéos professionnels, des courses de chevaux et de voitures pour ceux qui cherchent un divertissement plus animé. Les terrains de golf et les courts de tennis sont également dispersés à travers la ville et comme c’est la tradition dans la ville, vous trouverez toujours des endroits pour pratiquer de l'équitation.

Dallas

État : Texas

Pays : États-Unis

Dallas en chiffres 
Population : 1 300 000 (ville); 7 200 000 (région métropolitaine)
Altitude : 430 pieds / 131 mètres
Précipitations annuelles moyennes : 41 / 104 centimètres
Chutes annuelles moyennes de neige : 1 pouce / 2,5 centimètres
Température moyenne en janvier : 44 °F / 6,7 °C
Température moyenne en juillet : 83 °F / 28,3 °C

Quelques faits en bref :

Électricité : 110 volts, 60 Hz, prises standard à deux broches

Fuseau horaire : GMT-6; heure normale du Centre (HNC)

Indicatif du pays : 1

Indicatifs régionaux : 214, 469, 972, 682, 817

Le saviez-vous?

La margarita glacée et la fajita au poulet ont été inventées à Dallas.

Situation géographique  

Dallas est située dans la portion nord-eat de l'État du Texas et à seulement 30 milles (48 kilomètres) à l'est de Fort Worth, TX. Dallas est à environ 195 milles (314 kilomètres) de Austin, TX et à 240 milles (386 kilomètres) de Houston, TX.

Dallas compte plus de quatre millions d’habitants et de plus en plus de gens viennent s’y installer tous les jours. Neuvième plus grande ville des États-Unis, Dallas est connue pour être le principal centre des affaires et des finances du Sud-Ouest et la ville la plus visitée du Texas. Les grandes affaires ont beaucoup d’importance dans cette ville et cet aspect est bien illustré par le nombre croissant d’entreprises qui déménagent à Dallas chaque année. Avec plus de centres commerciaux par habitant que toute autre ville importante et ayant quatre fois plus de restaurants par habitant que la ville de New York, Dallas est l’endroit où il faut aller, que ce soit pour faire des affaires, magasiner, manger ou visiter les sites.

Centre-ville de Dallas
Depuis sa création en tant que petit comptoir commercial en 1841, la ville de Dallas a pris de l’expansion et compte une vaste gamme d’hôtels, de magasins, de restaurants et d’autres commerces ainsi que des édifices historiques et des musées. Un quartier situé au nord du centre-ville qu’on appelle le Dallas Arts District comprend le Dallas Museum of Art et le Morton H. Meyerson Symphony Center, dont le bâtiment central abrite l’Orchestre symphonique de Dallas et accueille plusieurs artistes tout au long de l’année. Pour faire des achats haut de gamme, parcourez le Plaza of the Americas, où vous découvrirez autour du centre commercial un atrium de quinze étages et des palmiers.

West End
Autrefois un quartier des entrepôts, le West End MarketPlace est réputé aujourd’hui pour ses divertissements et ses magasins uniques ainsi que ses amuseurs publics, sa patinoire extérieure et ses lampadaires d’époque. Le huppé Hotel Adolphus, construit en 1912, vous garantit un séjour entouré d’élégance qui attirera votre regard dès votre arrivée dans le hall d’entrée chic et dans les chambres luxueuses. La variété de restaurants et de boîtes de nuit fait de ce quartier un des endroits les plus animés à visiter le vendredi et le samedi soir. The Palm offre un menu de style texan raffiné, tandis que Y.O. Ranch est réputé pur sa cuisine Tex-Mex. Le West End est également le quartier idéal pour connaître l’histoire texane. Visitez Dealey Plaza, Old Red Courthouse et le Sixth Floor Museum.

Deep Ellum
Déplacez-vous à trois coins de rues à l’est du centre-ville et vous arriverez dans le quartier nommé « deep end of Elm Street », où le mode de vie afro-américain et la culture ont fleuri au rythme des musiciens de la bonne musique blues et jazz. Aujourd’hui, les magasins animés, les restaurants éclectiques et les lofts de ce quartier constituent la pierre angulaire permettant de vivre une expérience unique. Les boîtes de nuit de Deep Ellum jouent les mélodies les plus récentes; de la musique folklorique, de blues, de jazz, de reggae, alternative à la musique rock. Visitez une des anciennes boîtes de nuit de Deep Ellum, le Club Dada, où vous entendrez toujours des musiques variées ou le Trees, dont la musique rock avant-gardiste attire les résidents et les voyageurs d’affaires.

McKinney Avenue/Uptown
Si vous allez vers le nord depuis le centre-ville, vous vous retrouverez sur les rues en briques rouges de la McKinney Avenue, laquelle est bordée de restaurants raffinés et de boutiques d’antiquités qui sont majoritairement aménagés à l’intérieur d’anciens bâtiments rénovés. Allez au centre-ville au moyen du tramway de la McKinney Avenuequi est géré par des bénévoles. Le réseau comprend des tramways rénovés dont certains datent de 1906 et il a pour mission de conserver l’histoire des chemins de fer électriques. L’Hotel St. Germain quatre étoiles de style boutique est niché au milieu de la ville animée, offrant ainsi une oasis de calme aux voyageurs d’affaires.

Greenville Avenue
Le quartier localisé au sud de Mockingbird Lane est nommé Lower Greenville Avenue. Il est connu pour ses étudiants de Southern Methodist University et c’est un des quartiers de divertissement les plus anciens de Dallas. Vers le nord de Mockingbird Lane jusqu’à Upper Greenville Avenue, les bâtiments sont plus récents et plus commerciaux. Vous y trouverez des établissements à la fois ordinaires et élégants ainsi qu’une vie nocturne avant-gardiste. Si vous êtes d’humeur romantique, essayez The Grape, où vous trouverez toujours de la nouveauté, étant donné que le menu change tous les deux mois. Les restaurants multiculturels abondent à Greenville, de même que les boutiques d’antiquités et les bars de quartier.

North Dallas
Si le Texas est réputé pour faire les choses en grand, alors North Dallas illustre cet aspect à la perfection étant donné qu’il abrite des maisons et des centres commerciaux gigantesques et quelques boutiques et restaurants chics du secteur. Le développement croissant de Dallas conduit plus d’habitants à déménager dans les banlieues de Plano, de Richardson et de Frisco, une des villes américaines connaissant la croissance la plus rapide.

La ville de Dallas possède bien plus de pieds carrés réservés au magasinage que Los Angeles ou New York. Vous serez sûrement à court d’argent avant d’avoir parcouru tous les centres commerciaux du Texas. Visitez le Stonebriar Center à Frisco. Vous y trouverez bien plus que des magasins, car ce centre de divertissement abrite aussi un cinéma équipé de 24 écrans et une multitude de restaurants de qualité.

À Plano, le Arbor Hills Nature Preserve est un refuge paisible qui regorge d’arbres texans et constitue un endroit idéal pour un pique-nique familial en après-midi. Pour découvrir les boutiques d’antiquités et les endroits artistiques en général, passez une journée au centre-ville historique de Plano où vous trouverez des rues en briques rouges bordées de marchés d’antiquités, de magasins de cadeaux spécialisés, de boutiques et de restaurants raffinés.

Irving/Las Colinas
Que vous soyez en ville pour une journée ou une semaine, la ville d’Irving est une destination idéale, car elle est située à quelques minutes de l’aéroport international DFW, niché au centre, entre Dallas et Fort Worth. Cette communauté agréable nommée en l’honneur de l’auteur américain Washington Irving, offre un accès commode aux nombreux centres commerciaux, restaurants et théâtres, tout ce que le Metroplex de Dallas a de mieux à offrir. Vous trouverez une multitude d’activités au Movie Studios à Las Colinas, où se déroulent les productions importantes cinématographiques, télévisuelles et commerciales. Visitez les Mustangs de Las Colinas, neuf sculptures équestres en bronze surdimensionnées les plus grandes du monde.

L’histoire de Dallas est sans doute moins riche que celle des colonies américaines plus anciennes, mais elle est probablement la plus colorée.

La ville a commencé à se développer au milieu du 17e siècle et du 18e siècle quand les explorateurs français et espagnols se sont installés sur les terres où ont vécu pendant des générations les Amérindiens, principalement les Comanches. Les prairies poussiéreuses que ces explorateurs ont découvert à leur arrivée se sont transformées en villes frontalières florissantes.

Le moment décisif est survenu en 1841, lorsqu’un homme nommé John Neely Bryan a eu l’idée de transformer une traversée de rivière poussiéreuse en un port intérieur florissant nommé Dallas. Il a abandonné son état natal du Tennessee, s’est approprié plus de 600 acres de terres et a construit une cabane d’une chambre, qui se dressait comme une balise dans cette prairie isolée ou plutôt comme un phare au bord de l’océan appelant les gens vers une nouvelle demeure.

Malheureusement, Bryan n’a pas réalisé son rêve de naviguer la rivière Trinity de Dallas jusqu’au Golfe du Mexique pour faire du commerce. Ainsi, en 1868, près de 30 ans plus tard, un bateau à vapeur est arrivé à Dallas en provenance de Galveston. Cependant, comme le voyage a pris plus d’un an, il n’y avait pas beaucoup de raisons de célébrer. Et d’ailleurs, il y avait peu de gens avec qui célébrer, car le rêve de Bryan d’une colonie florissante a stagné jusqu’après la guerre civile.

C’est John Neely Bryan qui a établi en premier les fondations de l’attitude positive de Dallas. Il n’a jamais abandonné son rêve et en 1872, grâce à la force pure de sa personnalité tenace et à quelques dons opportuns, le Texas Central Railroad a dévié ses voies vers Dallas. En 1873, le Texas Pacific Railroad a été aménagé, une gare de ravitaillement a vu le jour et la population est passée à 6 000 habitants. À ce moment, Dallas était en passe de devenir le port intérieur florissant tant rêvé par Bryan.

Dallas a connu une croissance extraordinaire au début des années 1900. D’abord, la ville est devenue un centre bancaire régional pour les producteurs de coton du Texas du nord, lesquels ont construit un des plus grands marchés intérieurs de coton au monde. De nombreuses entreprises d’assurance ont déménagé et ont installé leurs sièges sociaux à Dallas, améliorant ainsi le positionnement de la ville dans le monde financier. Neiman Marcus a construit son magasin emblématique au centre-ville en 1907, apportant ainsi la mode et l’élégance dans la métropole en plein essor.

Bien que le pétrole a été le vrai moteur de la richesse et du prestige de Dallas, la ville n’a jamais eu un puits de pétrole en état de marche dans le pays. Cependant, son statut de plaque tournante financière et technique pour l’industrie de l’or noir a permis au secteur de l’immobilier, à l’élevage, aux soins médicaux, au commerce et à l’industrie de se développer à Dallas. À ce moment, les responsables municipaux ont réalisé qu’il était nécessaire de construire une grande université. En 1911, les méthodistes ont alors voté pour la construction d’une université à Dallas. La ville leur a offert 300 000 $ et un terrain de 666,5 acres afin de construire le campus. Et c’est en 1915 que le Southern Methodist University a ouvert ses portes. Peu après, la Première Guerre mondiale a éclaté et Dallas a joué un rôle clé dans l’effort de guerre national, notamment dans le domaine aéronautique. Love Field est devenu un centre d’entraînement aéronautique et Fair Park a également servi de lieu de formation. En 1927, Dallas a acheté Love Field afin de l’utiliser comme aéroport municipal. Malheureusement, la Grande Dépression a apporté beaucoup plus d’obstacles à la ville émergente. Ainsi, plus de 18 000 habitants se sont retrouvés au chômage et la ville a instauré un programme visant a fournir du travail en échange de nourriture. À cause de la découverte du pétrole, la Dépression n’a pas eu autant d’effets graves à Dallas que dans de nombreuses autres villes américaines. De nombreux commerces ont poursuivi leurs activités comme d’habitude, même si les banques fermaient leurs portes. En 1930, Columbus Marion « Dad » Joiner a découvert le pétrole à 100 miles à l’est de Dallas et cette découverte a conduit au développement de l’East Texas Oil Field, le plus grand gisement de pétrole au monde à cette époque. Avec le développement de Dallas déjà en cours, la ville est devenue le centre commercial des gisements de pétrole environnants. De nombreux citoyens sont devenus millionnaires et la ville a tiré profit de cette richesse nouvellement acquise. L’attitude positive inspirée par Bryan a continué de se répandre, et elle a imprégné les cœurs et les esprits d’autres colons qui ont contribué à établir à Dallas la Réserve fédérale. Peu de temps après, l’État du Texas a désigné Dallas comme la ville qui accueillerait le Texas Centennial Exposition, ainsi que la foire State Fair of Texas. 50 bâtiments ont été construits à Fair Park et 10 millions de visiteurs ont participé à l'événement qui a coûté 25 millions de dollars. L’ajout de l’aéroport international DFW en 1974 a contribué à la croissance de la ville au-delà des attentes de Bryan.

Remontons le temps un moment. Le 22 novembre 1963 a été un moment décisif pour Dallas et pour l’histoire des États-Unis. Devant des millions de spectateurs, le Président John F. Kennedy a été assassiné durant un cortège au centre-ville de Dallas. Lee Harvey Oswald a été arrêté pour meurtre et a été assassiné deux jours plus tard par Jack Ruby, le propriétaire d’une boîte de nuit de Dallas. La ville de Dallas a fait son deuil et est passée à autre chose par la suite, mais elle n’a jamais oublié ce jour. En 1970, le Kennedy Memorial a été créé et en 1989, le Sixth Floor Museum at Dealey Plaza a été inauguré en l’honneur du président assassiné.

Pendant ce temps, Dallas a continué de recevoir l’attention de l’état et de la nation, et dès 1960, la ville est devenue le domicile de deux équipes de football professionnel. L'équipe des Cowboys de Dallas a été surnommée « America's Team ». Elle a connu un grand succès et gagné en popularité. À partir de ce moment, les sports ont continué de se développer : En 1972, l'équipe de baseball des Texas Rangers s’est installée à Dallas, suivie de l'équipe de basketball des Dallas Mavericks en 1980. Ensuite, les Sidekicks ont instauré le soccer intérieur en 1984 et enfin l’équipe de hockey professionnel s’y est établi en 1993. Aujourd’hui, Dallas est connu comme étant le centre bancaire du Sud-Ouest et c’est une des plus grandes villes du Texas. La ville abrite des entreprises internationales et elle est également un centre commercial réputé et une destination de choix pour les congrès. Au milieu des changements de la ville, la cabane d’une chambre de John Neely Bryan se dresse aujourd’hui dans l’ombre d’imposants bâtiments au cœur du centre-ville de Dallas, et il continue d’être un phare invitant les entrepreneurs et les aventuriers à s’y installer.

La population diversifiée de Dallas se reflète dans plus de 10 000 restaurants, soit quatre fois plus de restaurants par habitant que dans la ville de New York. Dallas est un creuset culturel où on trouve des cuisines authentiques du monde entier et des possibilités infinies. Si la variété rend la vie intéressante, alors la scène culinaire de Dallas est bouillonnante de choix.

Le steak de poulet frit est présent sur de nombreux menus sous l'abréviation « CFS » pour « chicken-fried steak ». C’est un plat traditionnel texan qui est pratiquement un groupe alimentaire à lui seul. Traditionnellement, on préparait les coupes de bœuf coriaces en les battant jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres, ensuite on les recouvrait de pâte et on les faisait frire. Le steak de poulet est préparé de la même manière et il est accompagné de sauce crémeuse à base de jus de cuisson. Certains chefs cuisiniers réputés préfèrent utiliser la surlonge pour préparer ce plat (bien que la plupart du temps, il est à base de bifteck de ronde) et chacun a son propre secret et se targue d’être le meilleur.

West End
Cela peut sembler difficile à croire que Dallas n’ait jamais été une ville d’élevage vu sa panoplie de grilladeries. Dans un rayon de plusieurs blocs du West End, on trouve The Palm, qui sert le meilleur bœuf de ce côté du Mississipi. De nombreuses chaînes de restaurants se sont établies ici, notamment l’Outback, lequel offre des repas favoris texans dans une ambiance décontractée.

North Dallas
Certaines grilladeries haut de gamme parmi les meilleurs se trouvent à Addison/North Dallas, comme le Morton's of Chicago. Situé sur Belt Line Road à Addison, le Chamberlain's Steak and Chop House tire son nom du chef cuisinier et propriétaire Richard Chamberlain, dont la passion pour la cuisine raffinée l’a propulsé au poste de sous-chef exécutif au renommé Mansion on Turtle Creek à Dallas et au célèbre Hotel Bel-Air à Los Angeles. Le menu offre plusieurs choix de steaks ainsi que du veau, du poulet et des entrées à base de fruits de mer qui sont également bien préparées.

Deep Ellum
Deep Ellum abrite une variété de restaurants éclectiques. Il y en a pour tous les goûts vu que l'éventail des spécialités varie des sushis aux plats Tex-Mex et tout ce qui se trouve entre les deux. Deep Sushi est le restaurant idéal pour les adeptes de poisson cru. Si vous cherchez un endroit paisible pour déguster ces excellentes créations américaines, The Angry Dog propose des hamburgers, des hot dogs et de la bière dans une atmosphère décontractée, tandis que Baker's Ribs prépare des grillades savoureuses.

Greenville Avenue
Greenville Avenue offre également un mélange éclectique de restaurants. Les margaritas et les plats mexicains du Blue Goose Cantina's attirent les foules quotidiennement. Snuffer's cuisine des hamburgers et des frites au fromage de classe mondiale et St Martin's Restaurant offre une ambiance chaleureuse et romantique. Terilli's est réputé pour sa cuisine italienne et sa musique jazz. Enfin, Cafe Izmir offre une expérience culinaire unique sur Greenville Avenue.

Uptown
Les restaurants du quartier Uptown vont du style très chic au style traditionnel et décontracté. Le Old Warsaw , qui a été construit en 1948, et l’Hotel St. Germain sont des restaurants à l’élégance d’antan. L’Avanti Ristorante prépare des plats italiens alléchants ainsi qu’un déjeuner au clair de lune et au son de la musique jazz, à partir de minuit jusqu’à 4 h du matin tous les jeudis et samedis. Bread Winners Bakery and Cafe est un autre excellent choix pour déguster un déjeuner, un dîner ou un souper. Le Dream Cafe qui complète les attraits du quartier Uptown se consacre à la préparation de plats délicieux sains et biologiques.

Knox/Henderson
Si vous êtes dans le coin de Knox/Henderson, optez pour les sandwichs au fromage fondu servi au comptoir du Highland Park Pharmacy ou les tapas du Cafe Madrid.

Irving
Irving a également beaucoup à offrir et répond aux besoins des gens d’affaires et des familles. On y trouve le restaurant Ruen Thai qui propose des recettes originales succulentes. Le restaurant Jinbeh vous permet de choisir entre les hibachis et les sushis japonais; tandis que Via Real offre une cuisine Tex-Mex. Enfin, Cool River Cafe attire les foules à cause de sa structure permettant d’observer les gens, mais aussi grâce à ses steaks et ses fruits de mer.

Une destination de choix pour les voyageurs d'affaires et les touristes, Dallas déborde d'activités en tous genres. Les familles seront ravies par les attractions locales, comme le zoo de Dallas, et les grands parcs d'attractions, dont le Six Flags Over Texas situé à proximité du zoo.

Aux voyageurs d'affaires, Dallas propose des milliers de restaurants (de la cuisine mexicaine aux sushis en passant par la fine cuisine), de nombreux hôtels luxueux classés Cinq Diamants et des boîtes de nuit ouvertes jusqu'à l'aube. À vrai dire, Dallas est un endroit de prédilection autant pour les voyageurs d'affaires que pour les touristes.

Par ailleurs, la ville a un séduisant charme d'antan et ravit également ses visiteurs grâce à son parc public Pioneer Plaza, son village historique et son ambiance country.

Au départ de :

^ Prix total aller simple par invité. Des conditions s'appliquent.

* Les prix par invité sont limités, basés sur une occupation double, et ne représentent pas la tarification ou la disponibilité en temps réel. Des conditions s'appliquent.

Explorez notre monde.

ou trouvez vos vacances de rêve avec notre Chercheur de vacances