Columbia Restaurant

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Restaurants

Le Columbia, l'un des restaurants préférés des Orlandois, est une grande tradition floridienne depuis 1905. Dans cet établissement hispano-cubain de la Floride centrale, les clients ont droit à des tapas authentiques, de la sangria froide et des assiettes généreuses de mets préparés de main de maître. Commencez avec la salade 1905, un mélange de jambon, de fromage suisse, de laitue, d'olives, de tomates et de romano fraîchement râpé, le tout arrosé d'une vinaigrette secrète. Poursuivez votre voyage culinaire avec un bol de soupe espagnole aux haricots, au chorizo et au jambon, ou encore avec une bonne paella classique à base de poulet ou de porc, de fruits de mer ou de bœuf. Si vous êtes végétarien, essayez plutôt l'assiette combo de yucca, de haricots noirs, de riz, de platanos, de tostones et de légumes frais sautés. Et puis gardez un peu de place pour le flan ou le gâteau au fromage à la goyave.

Prix : $$