State Bird Provisions

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Attraction

Inspiré par le tyle traditionnel de la cuisine chinoise: dim sum, State Bird Provisions laisse les clients utiliser leur odorat et leur vue pour choisir leurs plats, avec une cuisine introduite sur un chariot pour ainsi mieux observer. Chaque article est créatif et innovant, avec des repas comme, maïs sucré et pancakes à la ciboulette, poitrine de porc avec tofu, mousse de foie de canard et biscuits aux amandes. L'endroit est plutôt petit, mais confortable avec une cuisine ouverte, et un personnel accueillant. Les réservations sont fortement recommandées depuis que State Bird Provisions a été nommé en 2012, "Best Restaurant in America" par le magazine Bon Appetit et "Best Chefs: West" par la Fondation James Beard en 2015.

Lieu :  1529 Fillmore Street

Heures d'ouverture :  Lun-Jeu 17 h 30-22 h, Ven-Sam 17 h 30-23 h