Évaluation des voyageurs de TripAdvisor

Nostalgie pour le brunch de Noël au Champlain. Premièrement le tarif a doublé. 640$ pour 3 personnes. Comme nous y allons depuis des décennies, c’était évident que nous y allions cette année.le verre de champagne s’est transformé en mimosa. Le fameux bœuf Wellington était trop cuit et dur comme de la roche. Il n’y avait pas de nombreux choix de plats chauds. De plus les étiquettes qui expliquent le plat étaient absentes dans la majorité des plats. L’accueil et le service furent dignes du Château ! Impeccable et au-delà de nos attentes. Une gentille dans préposée au bœuf Wellington a aidè mon mari qui se déplace avec une canne. Ce geste fut apprécié plus que vous pouvez le croire. Tous les employés furent impeccables comme toujours. Malheureusement cela n’a pas suffit à faire oublier les autres inconvénients. Notre tradition changera l’année prochaine assurément. Dommage …..

Les salles de bains au rendez de chaussé sont pitoyablement mal odorantes. C gênant pour une institution comme celle là. Ça sent la toilette d'itnerants, c sale. Bref, on va laisser faire la prochaine fois en sortant du bistro. C triste pareil pour notre château de Québec.

Nous y séjournons une nuit à chacun de nos passages à Québec , nous y apprécions le cadre , l’accueil, la qualité des services proposés, chambre spacieuse, nous y étions pour un anniversaire, et une surprise nous attendait dans notre chambre un délicieux gâteau au chocolat préparé par le chef . Au SAM BISTROT nous nous sommes régalés avec les côtes levés tendre à souhait. Nous avons pris un verre sur la terrasse proche de la piscine agréablement accompagné par un musicien. Petit déjeuner gargantuesque , le personnel est bienveillant . Nous avons hâte d’y retourner à notre prochain séjour

Pour notre 4 e visites au château, nous y étions pour un congrès. L’accueil est impeccable, le service de valet ultra efficace et tout le monde est attentionné. Notre suite a répondue à nos attentes, le lit très confortable et bien insonorisé. Juste la salle de bain qui était minuscule. Il y’a beaucoup d’ascenseurs, qui fonctionnent très bien et où l’attente est minime. C’est un grand hôtel , mais il est facile de s’y repérer. Nous avons fait la visite du château , un incontournable! Notre guide était vraiment un passionné et ce fut un plaisir de l’écouter nous raconter l’histoire.

J’ai eu la chance de découvrir le Fairmont Château Frontenac lors de mon séjour au Québec du 20 octobre au 26 octobre 2025. Très bel endroit pour séjourner à Québec, le bâtiment est superbe, gigantesque et chaleureux. De plus, je conseille vivement de faire la visite guidée de l’hôtel pour en apprendre plus sur ce lieu magnifique. Tout était parfait que ça soit la chambre avec vue sur la ville, le petit Déjeuner au Place Dufferin, le Sam, le bar 1608 et enfin le Champlain. Tout d’abord, la chambre, service impeccable, propreté et bonne idée ce que l’hôtel propose pour être écoresponsable. Ensuite, mention spéciale pour le Champlain avec son menu et accord des vins, j’ai adoré toutes les explications des serveurs (merci à Daniel). Le Sam est un très bel endroit aussi pour se restaurer, avec une carte sympathique et des serveurs au top. Et enfin que dire du petit déjeuner au Place Dufferin, avec l’option petit déjeuner compris, on a accès à tout ce qu’on pourrait imaginer pour un excellent petit déjeuner. Les serveurs et cuisiniers aussi étaient au top, je n’avais encore jamais vu des personnes aussi gentilles, serviables et amicales. Et finalement merci aussi à leur service de conciergerie, en particulier Diane, qui m’a permis de découvrir l’ile d’Orléans avec toutes ses cultures, couleurs et saveurs. De plus j’ai pu découvrir deux activités de leurs mixologues : dégustation de Gins et cours de mixologie. Un conseil : soyez attentif aux activités proposées dans le hall d’entrée près de la conciergerie. En conclusion, chapeau à toute l’équipe du Fairmont Château Frontenac. Un grand merci de m’avoir fait découvert votre merveilleux hôtel, j’y reviendrai. A bientôt Fairmont Château Frontenac. Remy Frédéric.